【48812】漏瓢工艺的红薯粉条机在实践加工中要注意些什么问题？

日期: 2024-05-26

作者: 华体会地址

  选用传统漏瓢式工艺出产粉条，设备投入小、粉条口感好，而深受加工户们的喜欢。

  1.运用的设备相对简略，很多人工操作环节，需求有经历的加工师傅，不然制品质量不稳定。

  2.劳动强度大、用工人数多。淀粉打芡、拌和、洗粉、搓粉、晾粉、开粉需求人工完结。

  3、传统漏瓢式粉条出产有必要增加明矾，一定要操控明矾的增加量，超支会有严峻的处分。

  工艺流程不变，但大部分加工环节都可被机器替代，主动完结打芡、拌和、和浆、冷冻、开粉，几乎再便利不过。